{"id":12599,"date":"2026-01-13T16:40:23","date_gmt":"2026-01-13T15:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/165.22.68.75\/?post_type=product&p=12599"},"modified":"2026-01-29T21:47:20","modified_gmt":"2026-01-29T20:47:20","slug":"libro-de-madres-a-hijas-recetas-para-no-olvidar","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/libro-de-madres-a-hijas-recetas-para-no-olvidar\/","title":{"rendered":"Libro DE MADRES A HIJAS. Recetas para no olvidar"},"content":{"rendered":"
\n
\n
\n

Ficha t\u00e9cnica do libro DE MADRES A HIJAS. Recetas para no olvidar:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • Autor\u00eda: varias autoras<\/li>\n
  • Encadernaci\u00f3n r\u00fastica (tapas duras)<\/li>\n
  • H\u00e9rcules Ediciones<\/strong><\/li>\n
  • Ano de publicaci\u00f3n: 2025<\/li>\n
  • P\u00e1xinas: 256<\/li>\n
  • ISBN: 978-84-19754-90-5<\/li>\n
  • Medidas: longo 24.5cm x ancho 24cm<\/li>\n
  • Peso: 400g<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    T\u00edtulo do libro: DE MADRES A HIJAS. Recetas para no olvidar<\/strong><\/p>\n

    Autor\u00eda: varias autoras<\/p>\n

    H\u00e9rcules Ediciones (A Coru\u00f1a).<\/strong><\/p>\n

    Idioma: castel\u00e1n<\/strong><\/p>\n

    Gastronom\u00eda en femenino<\/strong><\/p>\n

    Ao longo da historia, as mulleres foron as verdadeiras gardi\u00e1s e creadoras da coci\u00f1a galega tradicional. Elas preservaron e transmitiron un saber culinario que hoxe \u00e9 patrimonio da nosa cultura. Queremos honrar a todas esas mulleres que, durante s\u00e9culos, compartiron os seus co\u00f1ecementos de xeraci\u00f3n en xeraci\u00f3n, creando unha ponte entre o pasado e o presente a trav\u00e9s de receitas nadas nos fogares, transmitidas de nais a fillas.<\/strong><\/p>\n

    Na d\u00e9cada dos sesenta do s\u00e9culo XX, foron as mulleres quen tomou as rendas da gastronom\u00eda profesional, xestionando mes\u00f3ns, casas de comidas e restaurantes, tentando conciliar a vida familiar con interminables xornadas de traballo na hostaler\u00eda. Fix\u00e9rono desde un lugar discreto, en moito ocasi\u00f3ns, sen o reco\u00f1ecemento que merec\u00edan. Con todo, coa profesionalizaci\u00f3n do sector, o seu invaluable contribuci\u00f3n quedou no anonimato, relegada por unha sociedade que lles arrebatou un oficio que durante s\u00e9culos fora seu.<\/p>\n

    DE MADRES A HIJAS. Recetas para no olvidar<\/strong> busca rescatar esas historias de esforzo, creatividade e sacrificio, d\u00e1ndolles a visibilidade e o reco\u00f1ecemento que sempre mereceron.<\/p>\n

    Coci\u00f1eiras participantes:<\/strong> Manicha Berm\u00fadez, To\u00f1i Vicente, Chus Gonz\u00e1lez, Maricarmen Rodr\u00edguez, Eva Burgos, Ana Gago, Carlota Iglesias, Rosalina e Teri Carballa, Loli Barreiro<\/p>\n

    Env\u00edos s\u00f3 a pen\u00ednsula | Compra produto gourmet galego seleccionado e lifestyle exclusivo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":12605,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[463,158,442],"product_tag":[1173,867],"class_list":{"0":"post-12599","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-libreria-gl","7":"product_cat-lifestyle","8":"product_cat-top-ventas","9":"product_tag-hercules-ediciones","10":"product_tag-lifestyle-gl","12":"first","13":"instock","14":"taxable","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/12599","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12599"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12605"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12599"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=12599"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=12599"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=12599"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}