{"id":7443,"date":"2023-03-09T15:04:24","date_gmt":"2023-03-09T14:04:24","guid":{"rendered":"https:\/\/164.92.128.162\/?post_type=product&#038;p=7443"},"modified":"2024-02-01T22:58:55","modified_gmt":"2024-02-01T21:58:55","slug":"ribada-seleccion-mencia-barrica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/ribada-seleccion-mencia-barrica\/","title":{"rendered":"Ribada Selecci\u00f3n Menc\u00eda Barrica"},"content":{"rendered":"<p>Os vi\u00f1edos de <a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/productores\/vinos-gl\/bodega-ribada\/\"><strong>Bodega Ribada<\/strong><\/a> est\u00e1n na subzona de Chantada (<strong>D.O Ribeira Sacra<\/strong>). O cultivo da vide faise en escaleira, con desniveis que chegan a alcanzar o 80%. Estamos ante vi\u00f1edos catalogados como \u201cde monta\u00f1a\u201d. O traballo \u00e9 manual, cada labor na vi\u00f1a tense que facer a man porque a mecanizaci\u00f3n \u00e9 imposible.<\/p>\n<p><strong>Descrici\u00f3n Ribada Selecci\u00f3n Menc\u00eda Barrica:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>D.O Ribeira Sacra<\/li>\n<li>Vi\u00f1o tinto crianza<\/li>\n<li>Uva variedade menc\u00eda<\/li>\n<li>Botella bordelesa 75cl.<\/li>\n<li>Grao alcoh\u00f3lico 14% Vol.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vendima normal en caixas. Maceraci\u00f3n en fr\u00edo durante 5-6 d\u00edas, fermentaci\u00f3n a 28 \u00b0 C. Ao finalizar a fermentaci\u00f3n permanencia cos bagazos no dep\u00f3sito durante 30 d\u00edas, a continuaci\u00f3n sangrado e prensado e p\u00e1sase \u00e1s barricas de 300 l (metade franc\u00e9s, americano) no cal se realiza a fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica e permanece un m\u00ednimo de 6 meses ao cabo dos cales se trasiega ao dep\u00f3sito no que permanece entre 2 e 4 meses ao cabo dos cales se procede ao embotellamento sen ning\u00fan proceso de clarificaci\u00f3n e filtrado e permanece na botella entre 2 e 3 meses antes de comercializarse.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Nota de cata:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Cor moi intensa, vermello cardinalicio granate. No nariz complexo e intenso no que se mesturan aromas de froita madura e do bosque con notas de crianza moi sutil (vainilla, cacao, chocolate). Na boca gran estrutura, moi tanina cunha perfecta ensamblaxe entre o tanino da variedade da madeira, astringencia moi elegante cunha punta de acidez moi agradable, un retrogusto moi longo cun recordo prolongado a torrefactos e froita.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Suxesti\u00f3ns de combinaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/queixo-neboa-650g-ganderia-quintian\/\"><strong>Queixo N\u00e9boa 650g Gander\u00eda Quinti\u00e1n<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/queixo-agarimo-550g-ganderia-quintian\/\"><strong>Queixo Agarimo 550g Gander\u00eda Quinti\u00e1n<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/marmelada-extra-de-moura-silvestre-100-natural-dosouto-220g\/\"><strong>Mermelada extra de mora silvestre 100% natural DoSouto 220g<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div><strong>Recomendaci\u00f3n:<\/strong><\/div>\n<ul>\n<li>Servir entre 14\u00baC e 16\u00baC.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>Ribada Selecci\u00f3n Menc\u00eda Barrica<\/strong> \u00e9 un vi\u00f1o lucense galego elaborado na <a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/productores\/vinos-gl\/bodega-ribada\/\"><strong>Bodega Ribada<\/strong><\/a> localizada en San Fiz (Concello de Chantada, Lugo).<\/p>\n<p>Vi\u00f1o tinto crianza<strong> D.O. Ribeira Sacra<\/strong>.<\/p>\n<p>Variedade uva menc\u00eda.<\/p>\n<p>O esforzo do home e das s\u00faas mans ten a s\u00faa recompensa no vi\u00f1o. A disposici\u00f3n en escaleira cunha orientaci\u00f3n que permite aproveitar todas as horas de sol e a proximidade do r\u00edo Mi\u00f1o ofrecen unha uva Menc\u00eda xenerosa e afrutada. Unha uva consentida polo clima, a terra, o home e o tempo.<\/p>\n<p>Botella bordelesa 75cl.<\/p>\n<p>Grao alcoh\u00f3lico 14% vol.<\/p>\n<p><strong>Produto gastron\u00f3mico gourmet de Lugo.<\/strong><\/p>\n<p>Combina este vi\u00f1o xunto ao noso <a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/capackzo-quintian-gourmet\/\"><strong>Capackzo Quinti\u00e1n Gourmet<\/strong><\/a>. A\u00ednda que quizais che pode interesar descubrir ao noso <a href=\"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/producto\/pack-originalmente-clasico\/\"><strong>Pack Originalmente Cl\u00e1sico<\/strong><\/a>.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7444,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[200,743],"product_tag":[882,816,632,773,686],"class_list":{"0":"post-7443","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-adega","7":"product_cat-empresa-gl","8":"product_tag-bodega-ribada-gl","9":"product_tag-d-o-ribeira-sacra-gl","10":"product_tag-gourmet-gl","11":"product_tag-lugo-gl","12":"product_tag-ribeira-sacra-gl","14":"first","15":"outofstock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/7443","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7443"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7443"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=7443"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=7443"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ruralourbano.com\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=7443"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}