La vaca cachena

Es una raza bovina autóctona de una zona de Galicia (Val do Limia, Ourense) y Portugal que poco a poco ha regresado para de nuevo incorporarse a muchas de las granjas de nuestro actual rural gallego. Su cornamenta, larga y con perfectas y elegantes líneas curvas, es digna de observar por minutos. ¡Las hay tan […]

El rural, suena bonito pero es sólo para unos pocos

El rural está despegando, es un hecho. Vivimos una época difícil en todos los sentidos. Hay un antes y un después desde que el covid llegó a nuestras vidas. Todos estos cambios y circunstancias nos están obligando a replantearnos muchas cosas. Aunque a mí no me gusta verlo como una obligación. Me gusta interpretarlo como […]