En Galicia poseemos 5 Denominaciones de Origen (DO) en cuanto a vinos se refiere. Y son las siguientes: Rías Baixas, Monterrei, Valdeorras, Ribeiro y Ribeira Sacra. Cierto es que el vino albariño, es y me atrevo a decir de todos, quizás el más popular. Y es que cuando hablamos de albariño, hablamos de un vino […]
08
Ago
Ago
Y… ¡“Eu fun de viva”! Sí, yo ya puedo decir que he visitado San Andrés de Teixido bien vivita y coleando. Este pasado fin de semana subí a explorar una parte de la comarca de A Mariña occidental lucense que no conocía. El norte de la provincia de Lugo esconde tantas maravillas. ¡Y yo quiero […]
26
Mar
Mar
La queimada es una bebida alcohólica propia de la tradición gallega hecha con un ingrediente principal, el aguardiente. El aguardiente sin quemar ha sido siempre una bebida alcohólica presente en el rural gallego; la cual no sólo se saboreaba en momentos de celebración, sino que también se usaba como remedio natural para curar catarros, dolores […]
20
Ago
Ago
Es una raza bovina autóctona de una zona de Galicia (Val do Limia, Ourense) y Portugal que poco a poco ha regresado para de nuevo incorporarse a muchas de las granjas de nuestro actual rural gallego. Su cornamenta, larga y con perfectas y elegantes líneas curvas, es digna de observar por minutos. ¡Las hay tan […]
13
Oct
Oct
El rural está despegando, es un hecho. Vivimos una época difícil en todos los sentidos. Hay un antes y un después desde que el covid llegó a nuestras vidas. Todos estos cambios y circunstancias nos están obligando a replantearnos muchas cosas. Aunque a mí no me gusta verlo como una obligación. Me gusta interpretarlo como […]