Vino tinto Pobre Tolo Mencía
14,99€
El Vino tinto Pobre Tolo mencía es un vino tinto joven lucense elaborado por Bodega Ribada localizada en San Fiz (Ayuntamiento de Chantada, Lugo).
Presenta un color rojo picota muy intenso, vivo y brillante, con ribete azulado y una lágrima larga y persistente que delata su carácter glicérico y su estructura en copa.
En nariz se muestra fino y elegante, ganando intensidad a medida que respira. Destacan aromas de fruta muy madura como cereza, ciruela y mora, con una expresión sutil pero persistente que invita a seguir descubriéndolo.
En boca es un vino de estructura intensa, con un tanino dulce, carnoso y maduro, muy bien integrado. Su astringencia es agradable y equilibrada, dejando una larga persistencia y un retrogusto intenso y varietal, fiel a la Mencía gallega.
Un vino perfecto para quienes buscan vinos gallegos con personalidad, ideal para acompañar carnes, quesos curados, platos tradicionales o simplemente para disfrutar sin prisas.
Vino tinto joven D.O Ribeira Sacra.
Variedad uva mencía.
Botella borgoña 75cl.
Grado alcohólico 12,50% vol.
Producto gastronómico gourmet de Lugo.
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Descripción
Bodega Ribada nace en 2005, si bien la tradición familiar se remonta a varias generaciones. Con minuciosidad se dedica el tiempo necesario para conseguir el mejor fruto y obtener así, el mejor vino.
Los viñedos de Bodega Ribada pertenecen a la D.O Ribeira Sacra (subzona de Chantada). Donde el cultivo de la vid se hace en escalera, con desniveles que llegan a alcanzar el 80%. Estamos ante viñedos catalogados como “de montaña”. El trabajo es manual, cada labor en la viña se tiene que hacer a mano porque la mecanización es imposible.
Descripción Vino tinto Pobre Tolo Mencía:
- D.O Ribeira Sacra
- Vino tinto joven
- Uva variedad mencía
- Botella borgoña 75cl.
- Grado alcohólico 12,50% Vol.
Elaboración:
- Vendimia normal en cajas. Fermentación a 25ºC maloláctica a continuación de alcohólica, trasiego y se mantiene el vino sin más trasiego hasta clarificar y embotellar en marzo.
Sugerencias de combinación:
Recomendación:
- Servir el vino entre 12ºC y 14ºC.
Información adicional
| Peso | 750 g |
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