Capackzo Quintián Gourmet

Descripción:

El Capackzo Quintián Gourmet es un pack gourmet envasado en un capazo de palma formado por:

• Queso Néboa 650g
• Queso Agarimo 550g
• 1 capazo de palma medidas 33cm ancho x 17cm alto.

Tipología:

• Néboa: queso elaborado con leche de vaca cruda tipo brie.
• Agarimo: queso elaborado con leche pasteurizada tipo queso del país.

Maduración:

• En cava bajo tierra.
• Los quesos se voltean manualmente uno a uno durante el tiempo correspondiente y necesario dentro de la cava.

Ingredientes:

• Néboa: LECHE de vaca cruda, cuajo animal, sal.
• Agarimo: LECHE de vaca pasteurizada, cuajo animal, sal.

Sugerencias de combinación:

• Mermelada extra de calabaza 100% natural DoSouto 220g
• Mermelada extra de mora silvestre 100% natural DoSouto 220g
• Vermouth El Riba

Recomendación para degustación:

• Antes de su degustación, dejar que los quesos adquieran su mejor estado y textura manteniéndolos a temperatura ambiente durante mínimo una media hora.