Dulce
Xianas
Xianas nace en 2016 en Taboada (Lugo) de la mano de Nélida Sobrado (lucense) y Ana Ledo (coruñesa), dos emprendedoras gallegas que recuperan una receta tradicional de galletas para convertirla en un capricho gourmet actual.
Elaboradas de forma 100% artesanal, las galletas Xianas destacan por sus ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes, respetando los sabores auténticos de la repostería gallega.
Variedades para todos los paladares
- Xianas Orixinais: mantienen el clásico sabor a mantequilla de siempre.
- Xianas Café: ideal para los amantes del café.
- Xianas Almendra: un toque crujiente y delicado con el suave sabor de la almendra.
Tradición y artesanía en cada detalle
Las galletas artesanales de Xianas se elaboran con el mismo método tradicional de antaño: planchas de acero calentadas al fuego, lo que les da su textura irregular y crujiente.
Además, cada una lleva grabado un símbolo de la cultura gallega, haciendo de ellas un producto único y con historia.
¿Por qué elixir Xianas?
- Pioneras en recuperar la conocida receta de las galletas de Xian.
- Ingredientes naturales y sin aditivos.
- Sello de Artesanía Alimentaria de Galicia.
- Diseño original vinculado al patrimonio gallego.
Taboada (Ayuntamiento de Taboada, Lugo)
«Conoce y saborea Galicia con cada galleta». Xianas
Filosofía
Preservar el saber hacer generacional de Galicia, transformando recetas centenarias de Lugo en dulces creaciones gourmet que cuentan historias.
Se diferencia porque
El amor por la tradición y el deseo de reinvención personal de ambas creadoras y productoras de Xianas fueron claves en la constitución de este proyecto empresarial.
Juntas, Neli y Ana han sabido crear una galleta que es un auténtico viaje sensorial al corazón de Galicia.
Xianas no solo es sinónimo de «galleta artesanal gallega» sino que también sorprende con sus Aloumiños, una rica elaboración tradicional reinventada que se ha convertido en un dulce snack para tus pausas gourmet.
