Queso Mourelo Gandería Quintián 500g
22,99€
Queso Mourelo Gandería Quintián 500g é un produto gourmet elaborado artesanalmente en Gandería Quintián na aldea rural de Quintián (Concello do Páramo, Lugo).
Trátase dun queixo gourmet de pasta prensada semicocida de vaca. Con textura semidura pero moi manteigosa ao padal. Granulosidad debilmente harinosa onde se aprecian cristais de tirosina moi agradables. Boa solubilidade en boca.
Nota de cata polo Mestre Quesero Afinador José Luís Martín: Sabor intenso e persistente, moi elegante e afrutado con recordos a piña e cítricos. Ao principio percíbese unha acidez suave e ben integrada. Posúe notas dulzonas abizcochadas de cereal e pasto.
Produto gastronómico gourmet de Lugo con selo de Artesanía alimentaria de Galicia.
Medalla de ouro, Concurso Internacional de Lyon. 2024
Medalla de ouro, Concurso Internacional de Lyon. 2025
Descobre o Mini Capackzo Cheese and Cheers Gourmet.
Envíos só a península | Compra produto gourmet galego seleccionado e lifestyle exclusivo
Descripción
Descrición:
- Queso Mourelo Gandería Quintián 500g elaborado por Gandería Quintián.
Tipoloxía:
- Queixo gourmet elaborado de forma artesanal con LEITE cru de vaca.
- Aroma intenso, vexetal e láctico.
- Cortiza lavada a man.
- Cortiza 100% natural.
Maduración:
- En cava baixo terra.
- Cada queixo se voltea manualmente ata que cada peza adquire a súa destacada personalidade.
Ingredentes:
- Mourelo: LEITE cru de vaca, fermentos lácticos, callo e sal.
Suxerencias de combinación:
Recomendación para degustación:
- Antes da súa degustación, deixar que os queixos adquiran o seu mellor estado e textura manténdoos a temperatura ambiente durante mínimo unha media hora.
Información adicional
| Peso | 500 g |
|---|
Valoracións (0)
Sé o primero en valorar “Queso Mourelo Gandería Quintián 500g”
Produtos relacionados
Reseñas
Aínda non hai valoracións.