Doce
Xianas
Xianas nace en 2016 en Taboada (Lugo) da man de Nélida Sobrado (lucense) e Ana Ledo (coruñesa), dúas emprendedoras galegas que recuperan unha receita tradicional de galletas para convertela en un capricho gourmet actual.
Elaboradas de forma 100% artesanal, as galletas Xianas destacan polos seus ingredientes naturais, sen aditivos nin conservantes, respectando os sabores auténticos da repostería galega.
Variedades para todos os padais
- Xianas Orixinais: manteñen o clásico sabor a manteiga de sempre.
- Xianas Café: ideais para os amantes do café.
- Xianas Almendra: un toque crujiente e delicado co suave sabor da améndoa.
Tradición e artesanía en cada detalle
As galletas artesanais de Xianas elabóranse co mesmo método tradicional de outrora: ferros de aceiro quentadas ao lume, o que lles dá a súa textura irregular e crujiente.
Ademais, cada unha leva gravado un símbolo da cultura galega, facendo delas un produto único e con historia.
¿Por qué elixir Xianas?
- Pioneiras en recuperar a coñecida receita das galletas de Xian.
- Ingredientes naturais e sen aditivos.
- Selo de Artesanía Alimentaria de Galicia.
- Deseño orixinal vinculado ao patrimonio galego.
Taboada (Concello de Taboada, Lugo)
“Coñece e saborea Galicia con cada galleta”. Xianas
Filosofía
Preservar o saber facer xeracional de Galicia, transformando receitas centenarias de Lugo en doces creacións gourmet que contan historias.
Diferéncianse porque
O amor pola tradición e o desexo de reinvención persoal de ambas as creadoras e produtoras de Xianas foron claves na constitución deste proxecto empresarial.
Xuntas, Neli e Ana souberon crear unha galleta é é unha auténtica viaxe sensorial ao corazón de Galicia.
Xianas non só é sinónimo de «galleta artesanal galega» senón que tamén sorprende coas súas Aloumiños, unha rica elaboración tradicional reinventada que se converteu nun doce snack para as túas pausas gourmet.
