Ribada Selección Mencía
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Ribada Selección Mencía es un vino tinto lucense elaborado por Bodega Ribada localizada en San Fiz (Ayuntamiento de Chantada, Lugo).
Descubre la elegancia en cada sorbo con este un vino elaborado en las majestuosas laderas de la Ribeira Sacra de Lugo.
El cultivo de la vid de los viñedos de Bodega Ribada se hace en escalera, con desniveles que llegan a alcanzar el 80%. Estamos ante viñedos catalogados como “de montaña”. El trabajo es manual, cada labor en la viña se tiene que hacer a mano porque la mecanización es imposible.
Vino tinto joven D.O Ribeira Sacra.
Variedad uva mencía.
Grado Alcohólico 13.50 vol.
Botella bordelesa 75cl.
Producto gastronómico gourmet de Lugo.
Descubre Ribada Selección mencía Rosado y déjate conquistar por su sofisticación y frescura.
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Los viñedos de Bodega Ribada están en la subzona de Chantada (D.O Ribeira Sacra). El cultivo de la vid se hace en escalera, con desniveles que llegan a alcanzar el 80%. Estamos ante viñedos catalogados como “de montaña”. El trabajo es manual, cada labor en la viña se tiene que hacer a mano porque la mecanización es imposible.
Descripción Ribada Selección Mencía:
- D.O Ribeira Sacra
- Vino tinto joven
- Uva variedad mencía 100%
- Botella bordelesa 75cl
- Grado alcohólico 13.50% vol
- Enóloga: Iria Otero Mazoy
- Consumo: entre 1 y 3 años
Elaboración:
- Vendimia normal en cajas. Maceración en frío durante 5-6 días, fermentación a 25 °C. Maloláctica a continuación de alcohólica, trasiega y se mantiene el vino sin más trasiego hasta el proceso de embotellamiento en el que se realiza una suave filtración y posterior embotellado.
Nota de cata:
- Color muy intenso, rojo granate y ribete azulado muy intenso. En la nariz intensidad muy alta con una gran expresión de fruta madura (cereza, ciruela) y un ligero toque de hierba fresca. En la boca muy glicérico con una acidez muy equilibrada y con un tanino maduro muy armonioso carnoso. Persistencia, prolongado e intenso retrogusto.
Sugerencias de combinación:
- Sigue descubriendo los caldos de Bodega Ribada con el vino Ribada Selección Mencía barrica
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Recomendación:
- Servir entre 12ºC y 14ºC.
Información adicional
| Peso | 1200 g |
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